Eierlikör Kugeln mit Kokos
Zutaten
250g Kokosraspeln
250ml Eierlikör
100g Butter
400g weiße Schokolade
Zubereitung
Die Kokosraspeln und den Eierlikör gut miteinander vermischen und die Butter und Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Beides miteinander verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag kleine Kugeln formen und diese nochmal in Kokosflocken wälzen.
→ die Zutaten ergeben ca. 60 Eierlikör Kugeln
