Orangen Bällchen

Zutaten

250g Butter

80g Puderzucker

2 EL Orangenschale

1 EL Orangensaft

350g Mehl

50g Zucker

Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 

Weiche Butter in einer Schüssel schaumig schlagen, nach und nach den Puderzucker, 1 EL Orangenschale und Orangensaft unterrühren. Zum Schluss das Mehl untermischen und nochmals verrühren. Den Teig anschließend nochmals mit den Händen verkneten. 

Aus dem Teig kleine Bällchen formen, auf den Backblechen verteilen und 15 Minuten backen lassen. 

Die Restliche Orangenschale mit dem Zucker in einem tiefen Teller vermischen und die Bällchen rundherum im Orangenzucker wälzen. 

→ die Zutaten ergeben ca. 60 Orangen Bällchen